Личный кабинет
8 (495) 150-25-49
Ежедневно с 9:00 до 21:00
8 (800) 775-84-76
Бесплатно для регионов
Обратный звонок

Выбираем противни для духовки

Каждая хозяйка пользуется такой кухонной утварью как противни. Их применение очень широко — они необходимы для выпечки и запекания, сушки продуктов, заморозки и сбора жира. Нет ничего проще, казалось бы, чем купить противень для духовки. Но современные производители выпускают огромный ассортимент этих изделий, и подобрать подходящий иногда довольно проблематично.

Встречающиеся в продаже противни принято разделять на несколько категорий:

  • Универсальные. Именно ими, как правило, пользуются современные хозяйки на своей кухне.
  • Хлебопекарные, в том числе для багетов. Такие противни относятся к профессиональному инвентарю и используются в хлебопекарной промышленности.
  • Противни для выпечки. Они выпускаются из разнообразных материалов и бывают любых форм. Именно к этому типу противней относятся формы для выпечки пиццы.
  • Противни для запекания, выпускаются с различной высотой бортов и могут иметь, например, рифленое дно для приготовления продуктов в режиме гриль.

Формы и материалы

Данные изделия, как правило, бывают прямоугольной формы, но встречаются квадратные и даже круглые противни. Они могут быть глубокими, средними или иметь низкие борта. Противни для духовых шкафов выпускаются из разных материалов.

  • Алюминиевые противни уже давно используются на наших кухнях. Они очень легки, обладают отличной теплоемкостью и равномерно прогреваются. Но многие специалисты считают, что хранение продуктов в алюминиевой посуде недопустимо, к тому же, в ней не рекомендуют готовить продукты, содержащие кислоту, т. к. многие кислоты вступают с алюминием в химическую реакцию.
  • Противни из нержавеющей стали медленно прогреваются, поэтому выпечка может пригореть и неравномерно пропечься. Но поскольку пищевая нержавеющая сталь нейтральный материал, то именно в такой посуде предпочтительно готовить кислотосодержащие продукты.
  • Стеклянный противень для духовки способен выдерживать очень сильный нагрев и имеет ряд неоспоримых преимуществ. Благодаря прозрачности формы повар может отследить весь процесс приготовления блюда. Стеклянный экземпляр не вступает в химреакцию с приготовляемыми продуктами и очень долго сохраняет блюдо горячим. В такой посуде не стыдно подать еду сразу на стол, так как посуда из термостойкого стекла выглядит красиво и эстетично.
  • Силиконовый противень для выпечки с бортиками может использоваться для жидкого теста. Его удобно мыть руками, а также он отлично моется в посудомоечной машине. Еще одно достоинство силиконового изделия — компактное хранение, его можно свернуть в рулончик и положить в специальный контейнер.
  • Тефлоновый противень позволяет готовить без добавления жира. Единственный недостаток такой посуды — ее недолговечность. Антипригарное покрытие довольно быстро после начала эксплуатации начинает расслаиваться и посуда приходит в негодность.
  • Все большую популярность приобретают противни с керамическим покрытием, также обладающие антипригарными свойствами. Хороший керамический противень должен иметь гигиенический сертификат, означающий то, что эта посуда не приносит вреда здоровью человека.
  • Эмалированный противень нашел широкое применение в обиходе. Его абсолютная безвредность и удобство проверено годами. К тому же стоят такие противни сравнительно недорого.

В продаже можно увидеть удобнейшие порционные противни для газовой плиты и сетчатые листы, противни с решеткой для духовки и с дырочками для индукционных плит. Встречаются наборы противней с крышками.

Заказать разнообразные противни можно в интернет- магазине Plama. ru. В каталоге представлены разные, как дорогие, так и дешевые образцы. Каждый покупатель сможет выбрать подходящий ему вариант. Здесь же можно заказать доставку на дом.

53 руб.
Противень алюминивая фольга 3500мл MB (х10) 25987 25987
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
2 869 руб.
Противень прямоугольный с крышкой и инструментом для нарезания 36*27*5см. Perfect Sice 1100052
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
1 769 руб.
Противень квадратный с инструментом для нарезания 30*27*5см. Perfect Sice 1100053
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
5 159 руб.
Противень Ecipse 44,5*25*7см. (серый) 3700182
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
515 руб.
Противень 45х30см. керам. САЛАТОВЫЙ (х12) 22253-1 22253N1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
534 руб.
Противень 35х27см. КЕРАМИКА 22252
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
467 руб.
Противень 34,5х24см. КЕРАМИКА (х12) 22249-1 22249N1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
602 руб.
20779-3 Противень КЕРАМ 41х27х4,7см. сил/р 20779N3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
Наверх