Личный кабинет
+7 (495) 249-47-90
Ежедневно с 9:00 до 20:00
8 (800) 200-92-11
Бесплатно для регионов
Обратный звонок

Выбираем противни для духовки

Каждая хозяйка пользуется такой кухонной утварью как противни. Их применение очень широко — они необходимы для выпечки и запекания, сушки продуктов, заморозки и сбора жира. Нет ничего проще, казалось бы, чем купить противень для духовки. Но современные производители выпускают огромный ассортимент этих изделий, и подобрать подходящий иногда довольно проблематично.

Встречающиеся в продаже противни принято разделять на несколько категорий:

  • Универсальные. Именно ими, как правило, пользуются современные хозяйки на своей кухне.
  • Хлебопекарные, в том числе для багетов. Такие противни относятся к профессиональному инвентарю и используются в хлебопекарной промышленности.
  • Противни для выпечки. Они выпускаются из разнообразных материалов и бывают любых форм. Именно к этому типу противней относятся формы для выпечки пиццы.
  • Противни для запекания, выпускаются с различной высотой бортов и могут иметь, например, рифленое дно для приготовления продуктов в режиме гриль.

Формы и материалы

Данные изделия, как правило, бывают прямоугольной формы, но встречаются квадратные и даже круглые противни. Они могут быть глубокими, средними или иметь низкие борта. Противни для духовых шкафов выпускаются из разных материалов.

  • Алюминиевые противни уже давно используются на наших кухнях. Они очень легки, обладают отличной теплоемкостью и равномерно прогреваются. Но многие специалисты считают, что хранение продуктов в алюминиевой посуде недопустимо, к тому же, в ней не рекомендуют готовить продукты, содержащие кислоту, т. к. многие кислоты вступают с алюминием в химическую реакцию.
  • Противни из нержавеющей стали медленно прогреваются, поэтому выпечка может пригореть и неравномерно пропечься. Но поскольку пищевая нержавеющая сталь нейтральный материал, то именно в такой посуде предпочтительно готовить кислотосодержащие продукты.
  • Стеклянный противень для духовки способен выдерживать очень сильный нагрев и имеет ряд неоспоримых преимуществ. Благодаря прозрачности формы повар может отследить весь процесс приготовления блюда. Стеклянный экземпляр не вступает в химреакцию с приготовляемыми продуктами и очень долго сохраняет блюдо горячим. В такой посуде не стыдно подать еду сразу на стол, так как посуда из термостойкого стекла выглядит красиво и эстетично.
  • Силиконовый противень для выпечки с бортиками может использоваться для жидкого теста. Его удобно мыть руками, а также он отлично моется в посудомоечной машине. Еще одно достоинство силиконового изделия — компактное хранение, его можно свернуть в рулончик и положить в специальный контейнер.
  • Тефлоновый противень позволяет готовить без добавления жира. Единственный недостаток такой посуды — ее недолговечность. Антипригарное покрытие довольно быстро после начала эксплуатации начинает расслаиваться и посуда приходит в негодность.
  • Все большую популярность приобретают противни с керамическим покрытием, также обладающие антипригарными свойствами. Хороший керамический противень должен иметь гигиенический сертификат, означающий то, что эта посуда не приносит вреда здоровью человека.
  • Эмалированный противень нашел широкое применение в обиходе. Его абсолютная безвредность и удобство проверено годами. К тому же стоят такие противни сравнительно недорого.

В продаже можно увидеть удобнейшие порционные противни для газовой плиты и сетчатые листы, противни с решеткой для духовки и с дырочками для индукционных плит. Встречаются наборы противней с крышками.

Заказать разнообразные противни можно в интернет- магазине Plama. ru. В каталоге представлены разные, как дорогие, так и дешевые образцы. Каждый покупатель сможет выбрать подходящий ему вариант. Здесь же можно заказать доставку на дом.

6 204 руб.
Противень для гамбургеров на 12 шт., алюминий, диаметр 120, высота 25, длина 600, ширина 400мм CB-04021123
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
4 535 руб.
Противень перфорир., алюминий, высота 1, длина 60, ширина 40см, металл CB-04020737
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
3 626 руб.
Противень, алюминий, тефлон, высота 1, длина 60, ширина 40см, черный CB-04020838
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
3 245 руб.
Противень, алюминий, тефлон, высота 10, длина 530, ширина 325мм, черный CB-04020837
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
2 288 руб.
Противень, голуб.сталь, высота 1, длина 60, ширина 40см, черный CB-04021038
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
2 064 руб.
Противень, голуб.сталь, высота 1, длина 53, ширина 32см, черный CB-04020639
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
651 руб.
Противень для пиццы, голуб.сталь, диаметр 24, высота 2.5см CB-04021117
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
471 руб.
Противень для пиццы, голуб.сталь, диаметр 20, высота 2.5см CB-04021115
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
Наверх